Le département d'Apurímac presente une géographie abrupte, formée de vallées étroitesnet profondes, avec d'impressionnantes abîmes, des froids plateaux, et de hauts sommets. Le grandCanyon de l'Apurímac marque la limite avec le département de Cusco. Abancay, capitale de l'Apurímac, est une jolie ville de style colonial, protègée par l'imposant Mont Ampay (5235 m), situé sur le sactuaire national du même nom. Le sanctuaire héberge, en plus des autres sommets, des forêts montagneuses, de magnifiques lagunes, ainsi que des espèces unique de faune et de flore, telle que, entre autre, le renard andin.

La principale activités des habitants du département est l'agriculture. Ces habitants sont des descendants de diverses groupes qui se caractérisent par leur esprit guerrier. La région fut le théatre d'affrontements sanglants entre deux peuples ennemis, les Chancas et les Incas.

Depuis Abancay, il est possible d'effectuer de nombreuses excursions, comme par exemple le complexe archéologique de Saywite, l'imposante vallée et Canyon du fleuve Apurímac, paradis du canotage et des randonnées pedestres. Autre ville importante de l'Apurímac est Andahuaylas, ville typiquement andine, avec sa place d'Armes et ses ruelles étroites.

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